Le steak
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ou "Complainte de ceux qui ont le ventre vide, 
considérée comme une gaudriole par ceux qui 
ont le ventre plein"

Composée, écrite et interprétée par Maxime Le Forestier (1973)

Si le steak qui te résiste
Est meilleur qu' mes chansons tristes,
Si tu es venu pour lui,
Faudrait pas que je t'empêche
De digérer ta viande fraîche
Au prix où ça s' paye ici.

Fais deux boules de pain pareilles,
Mets-les toi dans les oreilles.
Fais comme si j'étais pas là,
Je ne chante pas pour toi.

Si la fille qui te cajole
Est plus gaie qu' mes chansons drôles,
Allez, mets-toi bien à l'aise.
Je vois ta main qui s'occupe,
Qui s'insinue sous sa jupe.
C'est pas si souvent qu'on baise.

Fais deux boules de pain pareilles,
Mets-les toi dans les oreilles.

Fais comme si j'étais pas là,
Je ne chante pas pour toi.

Si les banquettes moelleuses
Sont meilleures que mes berceuses,
Je te vois déjà, tu dors.
Que tu bouffes ou que tu manges,
Faudrait pas que j' te dérange
Et je vais chanter moins fort.

Fais deux boules de pain pareilles,
Mets-les toi dans les oreilles.
Fais comme si j'étais pas là,
Je ne chante pas pour toi.

Si tu es seul qui écoutes,
Si tu viens et si tu goûtes
La chanson pour ce qu'elle est,
Quatre rimes maladroites
Que l'on trouve ou que l'on rate
Mais qui forment des couplets

Alors ouvre tes oreilles.
Je te chanterai des merveilles.
C'est pour toi que je suis là
Et je chanterai pour toi.